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 e passeggiate adorne di vegetazione mediterranea che si intrecciano con il centro abitato,
il verde intenso dei giardini e dei vigneti fra le case, le tre funivie che in meno di dieci minuti portano a
più di mille metri di quota in un ambiente squisitamente alpino donano alla città un carattere agricolo e montano.
Una sosta di qualche giorno a Bolzano è occasione per assaporare l’ambiente, la cultura e i tesori artistici,
ma anche la gastronomia tipica e i pregiati vini, fra i quali gli autoctoni Lagrein e Santa Maddalena.
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 l primo – già noto nel Medioevo – ha un riflesso rubino granato, un colore rosso luminoso e denso,
profondo nel sapore con le sue note dei piccoli frutti di bosco e i cenni di tabacco e cacao. Il Santa
Maddalena prende il nome dalla collina all’ingresso nord della città, un vero giardino del vino.
Esso nasce da uva schiava con piccole percentuali di Lagrein o pinot nero per dar vita ad un vino
armonico, equilibrato, apprezzato nel suo colore porpora e nelle fragranze di ciliegia matura,
viola e mandorla.
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